) w' d( M* \) e9 F. L6 I自家製十吋長熱狗，吃半隻已經很飽肚。($48) ]) T3 ] G& ?1 O4 r8 G% G' F
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天后大坑一帶特別多食肆，日本料理、越南小炒、火鍋店和甜品店雲集，卻缺少一家給人休息閒坐的咖啡室。最近這裏開了家新店，成為歎下午茶的熱點，尤其鄰近中央圖書館，很多人借書後前來歎茶看書，吃十吋長的熱狗，與朋友Hea足一個下午。
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天后一帶較難找個寧靜的地方歇腳、看書及聚會，新店舒適的環境成為大賣點。綠色的牆壁，特大的白色沙發，加上落地大玻璃，在這裏歎下午茶，看夕陽斜照時，很有閒逸的氣氛，難怪吸引不少外國人和街坊光顧。Peace Square的店主Daphine是一位年輕女孩子，誠懇地分享喝花茶的經驗，更設置特大沙發，讓客人坐得舒服。Daphine說：「三年前在尖沙嘴開過一家咖啡室，主打賣花茶，結業後一直想再找個地方開店，讓客人悠閒地喝茶吃飯。難得發現天后這地方，四周環境不嘈雜，又可以看到晴空。」公仔箱論壇# Q$ H0 F- ^3 { @# h8 F$ N
" Z# R4 ^# ]7 L' ~+ q+ l* ePeace Square是咖啡室和西餐廳混合體，飲品主打花茶、咖啡，食物就有三文治、熱狗、漢堡包和意粉。花茶有花果茶、單品花草茶和拼湊花草茶，單品花草茶約有十多種，是Daphine搜購回來，包括洋甘菊、薰衣草、菩提葉、紫羅蘭、粉紅玫瑰等。而拼湊花草茶是將兩種花茶拼湊起來，形成獨特味道，例如菩提葉配紫羅蘭，便有一種幽香味道。店內最受人客歡迎的三種花茶葉，分別是粉紅玫瑰、檸檬草和桂花，粉紅玫瑰有一種果甜香味，可用來做甜品，據說能補血氣及護膚；檸檬草帶有檸檬果皮的香氣，感覺清新，有助消除疲勞；桂花令人心曠神怡，可養聲潤肺。
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% ^: l+ I+ k, P4 I `, E) ^www1.tvboxnow.comPeace Square的食物分量十足，價錢卻不貴，相當抵食。例如十吋長的熱狗，師傅便特別訂來加大碼的麵包和意式香腸，然後加入鮮茄肉醬、水牛芝士、酸青瓜、莎莎醬和蜜糖芥末，分量足夠兩個人分享。意粉有七種選擇，廚師推介雞肉野菌橄欖油羅勒醬意大利粉，參照傳統意大利做法，用橄欖油、羅勒葉、松子仁、紫蘇和芝士粉烹調，意粉彈牙好味。小食有炸洋葱圈、薯仔梳乎厘、香脆炸雞塊以及招牌香草烤雞翼。餐廳開業個多月，已有不少人來包場開派對，每人付$220，菜單可交由廚師發辦。
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! ]' X8 d: |5 w+ k* ~www1.tvboxnow.com地址：天后銅鑼灣道- s: Z! G' a+ o3 q! x
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發表於 2011-1-8 07:51 AM
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