[中式食譜] 西洋菜南北杏陳腎豬骨湯

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材料
: W1 l) y/ C$ m; Q+ |0 D西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. }: x, \+ m" @5 _$ g. _. S7 O7 h
1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。tvb now,tvbnow,bttvb' R3 i7 Z- J$ Q$ m' c% r

& T+ I+ s) Z4 x9 n2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。公仔箱論壇# P- U* y' t" ]& r
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3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d+ _9 \6 i) S, S+ B. o
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4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。公仔箱論壇. W2 }; `9 [' m/ ?1 ?6 f

  Y5 t4 d) Y, x; ?www1.tvboxnow.com5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。
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貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。公仔箱論壇: m" C; N( g+ Z# b) Z7 {