[中式食譜] 花膠響螺煲竹絲雞湯

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材料
0 w/ q9 I' M' g6 Q+ C, |+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花膠 70克、乾螺肉 50克、豬肉 100克、豬骨 300克、竹絲雞 1隻、金華火腿/桂圓各 10克、雪耳 20克、杞子 8克、乾淮山 15克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @9 }) `# O) v# b# ]9 Y

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% Y7 K1 V( O9 X7 b; D做法
; L) K9 S. f6 n, ^4 {, v1.雪耳洗淨浸發去蒂，切件備用。www1.tvboxnow.com, `/ `2 O4 n$ S& Z; {, p( Y8 e, j- B

+ [* s8 j) @9 _3 G" s; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.竹絲雞切件，備用；豬骨豬肉汆水 5分鐘，備用。
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3.花膠冲洗後，熱水浸過夜，切忌接觸油脂。
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4.螺肉浸一小時至軟身，切細件。tvb now,tvbnow,bttvb$ q2 Z' ^8 c3 ^8 K& d, O
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5.大火煲滾水，放入豬肉、豬骨、竹絲雞、螺肉、花膠、雪耳、杞子、桂圓、金華火腿、薑、淮山。1 M% G$ d) V$ a; o
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6.煲至滾，轉小火煲 3小時，隔油，下鹽調味，熄火即可。
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