材料
3 [0 W i0 M: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花膠 70克、乾螺肉 50克、豬肉 100克、豬骨 300克、竹絲雞 1隻、金華火腿/桂圓各 10克、雪耳 20克、杞子 8克、乾淮山 15克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k. Z/ T. v7 R/ E
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做法
; E. {9 B! s0 b" X& r4 Y- M公仔箱論壇1.雪耳洗淨浸發去蒂，切件備用。
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9 M8 F& O! U) Z& D2 ?- Lwww1.tvboxnow.com2.竹絲雞切件，備用；豬骨豬肉汆水 5分鐘，備用。公仔箱論壇/ R5 E5 `# ]: Y" e! A
~# U* M/ X8 s0 W9 ^3.花膠冲洗後，熱水浸過夜，切忌接觸油脂。tvb now,tvbnow,bttvb# z M4 q% B( Z; U! p% d4 w
6 Y* i7 Q$ g$ w/ E1 Mwww1.tvboxnow.com4.螺肉浸一小時至軟身，切細件。www1.tvboxnow.com c) B) X- H1 h$ a) \$ Q
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5.大火煲滾水，放入豬肉、豬骨、竹絲雞、螺肉、花膠、雪耳、杞子、桂圓、金華火腿、薑、淮山。
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6.煲至滾，轉小火煲 3小時，隔油，下鹽調味，熄火即可。
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發表於 2011-1-10 05:17 AM
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