材料
2 F& @) O2 N; y. j- b0 l( u* k9 k0 Kwww1.tvboxnow.com蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升
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做法1 Z* P {9 p% V9 N* e* @
1.蓮藕去皮，切去頭尾，原條破邊，切成兩件備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 f# T$ |+ R, h* @& t$ |# v
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2.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟，切細件，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ]" `" y6 s- w7 A1 Z
! v/ M6 d0 j2 l7 x) g# X3 `3 y公仔箱論壇3.果皮浸半小時，用小刀去瓤。www1.tvboxnow.com- h E! ^8 g- y% m" E |( H
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4.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘，備用。8 C: }8 I$ d* G- Z. L
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5.大火煲滾水，放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。
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# B+ a: _6 n$ a; r1 Y6.煲滾後，轉中火煲 2小時。隔油，加鹽調味，熄火即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?9 e) U# z+ K) Y- E$ K; k
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發表於 2011-1-10 05:18 AM
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發表於 2011-1-11 10:46 AM
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