香港肯定有食神庇佑！經常有神級名廚來港獻技，這次大駕光臨的是意國餐廳 Ristorante Pier Bussetti al Castello di Govone米芝蓮星級名廚 Pier Bussetti，他將於 1月 13日晚現身 Domani，炮製矜貴黑松露美酒晚餐，五道菜包括烤鱈魚配沙拉伴黑松露及苦艾酒汁、意大利烤乳豬配黑松露醬及白汁薯茸、洋甘菊汁煮鵝肝配黑松露意大利雲吞、香嫩肉桂汁牛仔柳配耶路撒冷洋薊茸馬薩拉汁黑松露，以及甜白酒雪糕配酥餅伴焦糖蘋果及木莓汁，每位$1,388就可吃到名廚手藝，親身飛意大利都未必有機會呀！公仔箱論壇( ?. V1 \, K: c1 e' }, c$ b+ e
. \1 M: ^3 `8 w! o* n5 `: b+ ewww1.tvboxnow.com www1.tvboxnow.com5 M+ D2 e0 `! o$ A8 T+ N
■意大利烤乳豬配黑松露醬及白汁薯茸
. W V* A, C" k( k$ g
% }9 y! N) U4 @. v5 ?( [/ ADomani (金鐘道太古廣場)公仔箱論壇5 u! z# q! b2 l
& t4 s' T/ u1 S% a, b5 T
 s7 O0 \5 _# _
Pier Bussetti |
發表於 2011-1-11 05:17 AM
| 