| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 公仔箱論壇1 o# y8 ~7 x' c1 }' \( {, L
響螺----50克
& c& N% U+ S; @tvb now,tvbnow,bttvb豬--200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V- A/ x: m5 M- X& i
沙參----15克 www1.tvboxnow.com' V0 @2 ~, p8 u. n! q
玉竹---- 20克
; }) m1 r# l0 \& T* _蜜棗----適量
) M" w) g, V8 Z" v8 q8 \7 lwww1.tvboxnow.com陳皮----少許
$ D4 z: @/ V/ L9 D" q9 p8 I薑----1片 公仔箱論壇! h: |/ L- [3 E# H( e, m
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
9 e5 Q9 j8 a4 S+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
- J+ A+ }% r, X公仔箱論壇3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
2 ^" x2 [0 D- S' q5 b5 [% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。, V1 H. w* W+ v8 h/ \% L5 |
| | 調味 | 鹽----少許tvb now,tvbnow,bttvb }* s# ^% o+ s: f$ l
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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