| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
4 n t6 D' _$ B. I. Ntvb now,tvbnow,bttvb響螺----50克
9 I) l2 ~4 J; U P. p: t公仔箱論壇豬--200克
6 g" y8 d0 G- b5 R7 H沙參----15克
: J) i0 w7 Q! T- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹---- 20克
( t3 c7 @/ v3 Z0 L" H" Dtvb now,tvbnow,bttvb蜜棗----適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O3 W. [; E' @) Z3 b6 R9 U
陳皮----少許
$ I. Z4 D; |1 [www1.tvboxnow.com薑----1片
$ s* ~; C& q; s2 J | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。8 U# }. x1 P; T% {: @0 l. N
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
6 n. V w' L; }# s4 C, K) n; Q3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?, X8 R k2 Z: R y
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。www1.tvboxnow.com! ~7 }. O( O6 R# C7 U/ `
| | 調味 | 鹽----少許
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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