材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個
* g( P! p8 _6 N" K- W4 Wwww1.tvboxnow.com做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；www1.tvboxnow.com# C3 k0 ^% W0 P
2. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；
. x+ G& I6 a9 T- J3 u/ Nwww1.tvboxnow.com3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；www1.tvboxnow.com* g/ V; ^, e: }+ A
4. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；% R. ~3 |' k0 R
5. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟 |
發表於 2011-1-11 05:52 PM
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