香草薯仔餅

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材料：薯仔2個、紅蘿蔔1/2個，榨菜少許、新鮮芫茜（或乾香草）少許，全麥粉或粟粉、冷壓油、鹽、糖適量; f6 k8 P( G/ s& T+ H: T% `
做法：1. 薯仔刨絲，榨菜出水後切粒；3 X' i2 ~+ D4 ^; |
2. 紅蘿蔔切幼粒，芫茜切碎備用；9 `9 X8 M7 k2 O% D( a/ O" z) k, v1 o
3. 將薯仔絲置大碗內，加入全部材料及適量調味料拌勻，搓成小薯饃置蒸籠中，隔水蒸熟（約10分鐘）。