材料
1 u+ ?0 f0 o6 Y8 `餃子皮半斤、泡菜 1/3包（約 80克）、免治豬肉 200克、魚膠粉 7克、泡菜水 40毫升www1.tvboxnow.com& p- L$ Q, b% o- k" X, n; Q6 h
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調味
7 m g0 i4 r) W4 ~/ E3 Y5 s胡椒粉少許、生抽 1湯匙、麻油少許、糖 1茶匙、蛋白 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H o. [/ r$ k2 P
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公仔箱論壇5 O% _2 d) M" @2 G
做法www1.tvboxnow.com! j0 e! ~+ T% Z5 k0 @+ e, Z
1.將擠乾的泡菜切碎備用。將魚膠粉加入泡菜水，微波爐以中高火加熱 20秒，取出拌勻，放入雪櫃雪約 2小時至凝固，切碎備用。公仔箱論壇 Y$ s8 z& r; B
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2.將豬肉碎加入胡椒粉、糖、麻油、生抽和蛋白拌勻醃 15分鐘。豬肉碎加入泡菜啫喱和泡菜碎，拌勻成餡料。公仔箱論壇4 t+ a" v. c" g! _9 j2 v- k
& t8 A1 I" D8 j; Bwww1.tvboxnow.com3.將餡料放上餃子皮，對摺，沾水收口，兩頭包起即成餃子。把餃子放入沸水中以大火煮約 8分鐘至熟便成。% t# N. [+ D! l
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發表於 2011-1-12 05:14 AM
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發表於 2011-1-12 12:31 PM
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