材料7 D9 M5 M2 x1 u9 R. D, V
白胡椒 2-3湯匙、豬骨半斤、白蘿蔔半斤、薑 2片、排骨半斤、酸菜（洗淨） 1棵、水 4公升
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調味
) z) E* v5 N" |( M+ N8 u! [0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、冰糖 1小粒www1.tvboxnow.com1 D9 M) a0 \! [2 g0 f
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做法www1.tvboxnow.com" b8 x- l9 _) c, t( P
1.將薑 1片放入水內煮滾，加入豬骨及排骨汆水備用。白蘿蔔削皮切件備用。
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2.將酸菜切碎，浸水 15分鐘，榨乾水。白胡椒稍弄碎備用。3 M% q8 M# D3 @& `( g9 l
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3.大火煮沸水，加入 1片薑、豬骨及排骨，再次煮沸後，加入酸菜，轉小火，加蓋煮約 1小時。公仔箱論壇+ Y% w! s: e: v" A$ B" H, g
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4.加入白胡椒粒、白蘿蔔和冰糖，以小火煮 15分鐘，加鹽調味便成。+ D. H, a+ e- y3 C
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發表於 2011-1-12 05:16 AM
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發表於 2011-1-12 12:28 PM
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