[中式食譜] 胡椒蘿蔔豬骨湯

nt1972

材料
! ^. g/ b- f2 p9 X白胡椒 2-3湯匙、豬骨半斤、白蘿蔔半斤、薑 2片、排骨半斤、酸菜（洗淨） 1棵、水 4公升tvb now,tvbnow,bttvb8 U5 o: S/ d" p- J$ J, v/ f

% H1 S8 w& E( E8 _tvb now,tvbnow,bttvb調味www1.tvboxnow.com1 ^: v( s6 b0 @" `/ `) w3 R
鹽半茶匙、冰糖 1小粒
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3 p4 m( o4 }  O2 \! T& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ S" g9 S+ k$ v/ s% Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將薑 1片放入水內煮滾，加入豬骨及排骨汆水備用。白蘿蔔削皮切件備用。
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! T7 f  ]9 Y0 }# \  J0 ewww1.tvboxnow.com2.將酸菜切碎，浸水 15分鐘，榨乾水。白胡椒稍弄碎備用。4 c8 o; p6 h+ e0 M* h2 [8 b
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3.大火煮沸水，加入 1片薑、豬骨及排骨，再次煮沸後，加入酸菜，轉小火，加蓋煮約 1小時。
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4.加入白胡椒粒、白蘿蔔和冰糖，以小火煮 15分鐘，加鹽調味便成。: ]  o! c4 _) _

joeybibi

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