材料
) A$ d/ X% {5 U) Y: r jwww1.tvboxnow.com綠安琪梨 1個、蘋果醋 50毫升、水牛芝士 20克、黑胡椒 5克、沙律菜少許tvb now,tvbnow,bttvb- e. Z# y' |6 j* S
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6 J& S. N6 t+ [3 r ztvb now,tvbnow,bttvb1.先將梨去皮，原個放入煲，下蘋果醋、黑胡椒，以慢火燴 15-20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 j3 I+ j, ?) @9 f0 R
4 K( a" T9 O) ?7 `3 u( K公仔箱論壇2.將梨垂直切出中間，用模裁去芯，釀入水牛芝士。1 z" C- v# A- {9 G& j t7 o6 ^8 {$ @
/ b) t. m8 H. z1 c3.預熱焗爐至 170℃，放入梨焗 5分鐘，見芝士略溶即可取出上碟，伴以沙律菜裝飾。www1.tvboxnow.com: L0 L6 I: f: D8 y6 H5 y
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貼士梨去皮後要即浸蘋果醋，否則梨肉會變黑。www1.tvboxnow.com7 {$ k/ [3 F5 \ o5 p
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發表於 2011-1-14 05:14 AM
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