[西式食譜] 蘋果醋燴西洋梨釀水牛芝士

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綠安琪梨 1個、蘋果醋 50毫升、水牛芝士 20克、黑胡椒 5克、沙律菜少許
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1.先將梨去皮，原個放入煲，下蘋果醋、黑胡椒，以慢火燴 15-20分鐘。www1.tvboxnow.com* w4 o# u+ s: V  N3 Q  g# I

! x  q( W* q4 w7 }0 ~& ~公仔箱論壇2.將梨垂直切出中間，用模裁去芯，釀入水牛芝士。
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! @; a2 O7 I. s4 ]公仔箱論壇3.預熱焗爐至 170℃，放入梨焗 5分鐘，見芝士略溶即可取出上碟，伴以沙律菜裝飾。6 v0 n' U3 K4 u6 D5 o  s

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( S8 e: _2 M0 B, G8 y* [  a$ O' b公仔箱論壇貼士梨去皮後要即浸蘋果醋，否則梨肉會變黑。公仔箱論壇$ Y$ i. U. F' }9 w) z$ Q3 c, L