[西式食譜] 蘋果醋燴西洋梨釀水牛芝士

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材料
% S  X- Q( f$ g3 P7 `, \綠安琪梨 1個、蘋果醋 50毫升、水牛芝士 20克、黑胡椒 5克、沙律菜少許tvb now,tvbnow,bttvb8 r# a! J$ P. f' j2 Y" o5 M$ m3 C

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做法' u2 q" ], M% a9 q6 f! T
1.先將梨去皮，原個放入煲，下蘋果醋、黑胡椒，以慢火燴 15-20分鐘。
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) U9 D/ c0 [% X" n* E/ y5 [. zwww1.tvboxnow.com2.將梨垂直切出中間，用模裁去芯，釀入水牛芝士。
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3.預熱焗爐至 170℃，放入梨焗 5分鐘，見芝士略溶即可取出上碟，伴以沙律菜裝飾。公仔箱論壇- v) _8 R* g6 h$ y6 Q7 w; r

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: U5 Q4 O+ X  q9 ^www1.tvboxnow.com貼士梨去皮後要即浸蘋果醋，否則梨肉會變黑。
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