材料
/ u2 H/ n8 L$ ?: ^' ]* Y/ Awww1.tvboxnow.com羊扒 2件、德康梨 1個、百里香 3束、香葉 2片、鹽少許、菠菜苗 10克、椰菜花 1棵、忌廉 25毫升、橄欖油適量- o; s& e% Q5 {% W, i$ ? b. W d5 s K
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: H& p% O% O: i1 Wwww1.tvboxnow.com做法 V3 i% ]2 r5 g- T% g: S( a: }
1.將梨去皮切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ], I$ d$ F3 N1 s
4 Q3 \+ [; M1 a" q+ N/ v! J+ ]公仔箱論壇2.燒滾 200毫升水，下 2束百里香、香葉煮 10分鐘，攤凉至 60-70℃，放入梨浸 15分鐘。www1.tvboxnow.com' k7 E* N6 g# s4 s% O5 t( c5 Q
. |' _* I" V* @- q3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下橄欖油，下菠菜苗炒熟上碟。
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* l7 z0 t+ p# y R4.開大火燒熱鑊，下少許橄欖油，放入羊扒煎封表面，再以焗爐 160℃焗 5分鐘上碟，鋪於菠菜苗上，再伴以（ 2）。
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! O6 r( e, P, }! |( rtvb now,tvbnow,bttvb5.另燒滾水，下鹽及餘下的百里香，將椰菜花烚 10分鐘至軟身，然後放入攪拌機打茸，倒出，加入忌廉拌勻至滑身，伴碟即可。" e* O. v$ j( ^6 F' R0 B
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浸梨的汁料不可過熱，否則很易令梨肉變形。
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發表於 2011-1-14 05:15 AM
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