[西式食譜] 香煎帶子伴乾葱西洋梨茸

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材料
& {- [0 @9 I# Q' J, H* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本帶子 1件、乾葱碎 5克、波士梨 1個、紅酒 20毫升、糖/黑胡椒碎/橄欖油各少許、煙肉 1片、牛油 1茶匙、蘆笋 1條（切片）
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8 k- X& K7 c& fwww1.tvboxnow.com做法 公仔箱論壇8 S3 e" S! a9 o  V( F! [4 P
1.將梨去皮切粒。tvb now,tvbnow,bttvb" m; f% _" y1 _. O& l6 O0 @

7 k0 L2 K4 g, h) G( Q2 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下少許橄欖油炒香乾葱碎，加入梨肉、糖，灒紅酒，燴 20分鐘至汁料收乾。公仔箱論壇6 g( W% Q! b3 X
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3.將帶子捲上煙肉，撒上黑胡椒碎和淋上少許橄欖油，以大火煎封表面，再以焗爐 170℃焗 5分鐘上碟，淋上（ 2）。
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$ X. o" N' \2 L8 U7 C6 l0 U1 iwww1.tvboxnow.com4.燒熱鑊下牛油，放入蘆笋炒香伴碟即成。