[甜品] 蘋果批

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材料(7吋批盤)
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低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克3 Z( O9 e  s5 S* x

: W( A5 X" l: X4 Z' e$ E1 ]3 I& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡
' c4 {1 ]: o) R3 J! `" d3 Z/ [www1.tvboxnow.com紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克公仔箱論壇  o$ o3 p' ]* w" @
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製作步驟
4 w" ~! r5 M1 H  w- [6 K1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油公仔箱論壇# e5 g6 y1 Z; i5 y2 T( i2 K4 x; {
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2.用保鮮紙包好等待20分鐘www1.tvboxnow.com' T9 Y9 Q4 n2 W8 S

) |8 @+ [- o; owww1.tvboxnow.com3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k$ k" @+ b$ v0 L
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4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤
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+ Y( U* T" K9 ktvb now,tvbnow,bttvb5.用义壓上小洞
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6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤
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2 f8 C& ?$ T3 p2 M4 Wtvb now,tvbnow,bttvb7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `- q7 ?& i4 R: m: M
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8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘
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6 Y' a6 P' ?+ }  r0 b心得分享
) a, x  M! \) Z- \. qtvb now,tvbnow,bttvb‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸公仔箱論壇2 l" x8 u  E' t' s- y) H) _
‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉
+ f5 R% r) z; O; W' |www1.tvboxnow.com‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味

joeybibi

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