材料(7吋批盤)7 i8 y3 e9 J7 P, F; J# E1 V9 ?
批皮www1.tvboxnow.com. n2 B2 h) y' |; C% @. w) ^
低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克公仔箱論壇+ W7 g$ Y) H( i) w$ B3 B1 _/ {
& m6 r# A" `4 n0 n2 atvb now,tvbnow,bttvb餡
6 J" p \3 d+ }% C紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克" ?( Y1 h: s$ w, ^
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製作步驟
0 W1 _+ Y' h+ D/ s4 a) K6 a+ Z: ]1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油www1.tvboxnow.com2 `4 C7 q2 ]( G$ C# u7 l- E
% f4 b6 r/ b+ m$ r2.用保鮮紙包好等待20分鐘
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8 A( c/ f; K/ L9 z2 P& i$ ~- D3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑; j+ l- S. j" d+ X2 U
; d) h: R1 Q. uwww1.tvboxnow.com4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤
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$ W: r' j% j- c) O7 y公仔箱論壇5.用义壓上小洞
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6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤公仔箱論壇$ |% R, z3 [1 U2 ]/ d- d5 j8 x' T. d- S1 t
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7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀
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8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘/ q1 S. A; Q. Y( R- f4 a
0 G5 o$ c. _0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得分享1 G6 m9 v3 T0 A& Y; F! ?/ E
‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o) J7 P( O2 }4 B- f& Z
‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉
) j/ a5 _! ?8 f9 a/ w* R8 K‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味 |
發表於 2011-1-14 09:26 AM
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發表於 2011-1-16 12:33 PM
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