材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V3 d( k0 l. G. Y1 ^1 e
食材：牛腩半斤、紅蘿蔔一根、蔥段及薑片適量 J" a1 W4 {. r! l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R) U9 o/ J$ h `6 A
藥材：杜仲9克、當歸6克、枸杞子9克、豆蔻和小茴香各6克(用布包起)公仔箱論壇 c$ {' A V; G" s/ X1 A; I: }
% n# v. L/ N% M 做法：
( Q! c- d5 r8 ?, ]$ o0 Etvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切塊後，汆水；紅蘿蔔切塊，備用。7 v8 j1 d, }$ E+ h" l( [
$ ?& d# D U* R, A; }& n _4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全部藥材及食材入鍋內，注入清水量必須蓋過材料，加兩匙米酒，慢火燉煮至牛腩熟爛。起鍋前，再以海鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q6 }& v) Z# P; L# Z9 _
/ K: p! S9 {0 l3 N# {+ m/ J6 F
杜仲，有補肝腎，強壯筋骨及舒筋活血的作用，常用來治療肝腎不足所致的腰膝無力或痠痛，和男士的陽痿、遺精、遺尿等；對女士來說，杜仲又有安胎，治療腎虛水腫引起的肥胖。
- |+ A; |4 M! i( m O( i4 L8 Uwww1.tvboxnow.com1 l) w8 k. r9 _/ P" u- e
杜仲牛腩煲，本身不太燥，但配料上我用了溫熱的豆蔻和小茴香，來增加香味，令這道菜「溫中驅寒」的力大了，味道更佳。一般體質的人食用並無問題，若本身已屬熱氣或易上火體質，可不加豆蔻和小茴香，補腎功效不減，只風味略遜。
% p; U4 k. c8 ]8 [; h公仔箱論壇
0 U# i: Q8 l8 E% s: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然這只是個人意見，因為，不喜歡味濃食物的朋友，可能認為單用杜仲和牛腩更好呢。
3 d" A. R5 K1 S9 a( }' Itvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-1-14 09:29 AM
| 
發表於 2011-2-14 06:40 AM
| 