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原 料：金針菇一把，雞蛋2個。
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步 驟 1：金針菇稍微切去點老根，洗淨瀝乾水，然後對半切一下。
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. x! \6 d1 ?5 F9 b- Q, |步驟2：將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋裏放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用公仔箱論壇$ M9 Z( N! m A
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" O9 E( H+ }) n4 L3 _/ N- ]步 驟 3：鍋中底油，油熱下蔥花，蒜泥爆香，倒入金針菇翻炒幾下。
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步 驟 4：倒入待用的雞蛋，炒至金針菇變軟後，加點醬油，鹽翻炒勻，然後撒些蔥花就可以了; `/ W' i3 M' J; o, x$ d
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發表於 2011-1-14 09:35 PM
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