材料; D4 P/ T1 M6 |& f3 \- u# E/ p: A
洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J8 k# a" q/ c- z4 H' V* {5 x
8 v' S! ^# h' H; Q9 `: Owww1.tvboxnow.com醃料tvb now,tvbnow,bttvb7 m1 ^/ D, D6 b* l( u6 T
麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙www1.tvboxnow.com) v/ \ Y9 O" | `3 I* q
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做法7 O! ^% [ o7 N6 q
1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。! a) l1 S5 w6 n. Q
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2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。
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; h: e: d3 g- i. C/ ]5 V( m, ewww1.tvboxnow.com3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。
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4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。# ^7 c$ Y( p: d& m
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5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。 公仔箱論壇$ j" o/ ]& k& R$ `2 t. w
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發表於 2011-1-15 05:36 AM
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發表於 2011-1-16 11:53 AM
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