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洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條tvb now,tvbnow,bttvb% F1 n! J3 u9 Z# I' y
, h; h' N1 h5 B公仔箱論壇醃料
- M( X* t: [4 g6 p$ x公仔箱論壇麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙
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1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。( _7 Q: w. r! `3 v8 R, D9 T& d
8 Z3 |9 v& h6 y9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。
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$ S3 G6 D @7 H) ^. W) A' }+ I公仔箱論壇3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。- \4 ~3 _! |- e, ?, ^9 D
' q4 F+ [2 h9 M# C4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" h2 c/ O3 M9 I# u
+ j8 T% |. G, \( z) g5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。
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發表於 2011-1-15 05:36 AM
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發表於 2011-1-16 11:53 AM
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