材料3 d$ L# L" |: S! P3 S
火龍果 1個、蝦仁 300克、雞肉（切粒） 200克、車厘茄（開邊） 10粒、珍珠笋（切段） 10條、冬菇（浸軟） 4朵、翠玉瓜（切粒） 1條、西蘭花（切粒） 80克、柚子醬/柚子汁各適量、甘笋片 20克www1.tvboxnow.com; Z% z" X. v/ h* F$ _
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S# ?+ C- X6 L+ w f1 F
鹽/糖/生抽各半茶匙、麻油/紹興酒少許
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; [ w& T/ c. j1 N$ w3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇4 z/ \. l1 }+ x0 w0 l8 P. u! l& L, ?
1.火龍果一開二，刮出果肉後切粒，果皮留用。
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2.開大火炒熟蝦仁、雞肉粒、珍珠笋段、冬菇、甘笋片、翠玉瓜粒和西蘭花粒，加入調味料略炒後，盛起備用。' J+ p& a% {- H0 o
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3.將柚子醬與柚子汁混合，成柚子醬汁備用。
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: Q# p7 S' j$ t4.將部份已炒的材料、火龍果粒、車厘茄用竹籤串好，備用。2 H8 Z5 y W- H' v( b
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5.將兩個火龍果皮用竹籤串起，插上材料串，把餘下材料放於火龍果中，吃時伴以柚子醬汁即可。* k: Z% i* Y* B
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發表於 2011-1-15 05:37 AM
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發表於 2011-1-16 12:43 PM
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