材料$ A6 Z2 i0 A* Z8 R/ G
糖酥撻底 6個、光亮劑 3克、青檸皮絲/橙皮絲各少許、白朱古力（已溶） 30克$ h4 `; g; [- V! f3 i W- I( `" Z3 K
0 I; o2 M) P! w# v5 d, S公仔箱論壇餡料tvb now,tvbnow,bttvb# B" P7 i, h& {& Q5 @1 h% o% a
蛋黃（拂勻） 3隻、糖 80克、全蛋 1隻、淡牛油（已溶） 50克、檸檬汁 80毫升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* Z# M7 |9 ~ J3 @6 E
1.將蛋黃加入全蛋拂勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }5 e8 r$ i+ V3 f% J- i4 v$ u3 N2 c4 V
/ f/ Z) o9 @$ z2 J) P公仔箱論壇2.煲滾水放上大碗，加入檸檬汁、糖拌至煮溶，下蛋漿拌勻，再下已溶的淡牛油拌勻成檸檬餡，離火略攤凉。www1.tvboxnow.com6 F9 [% f3 g% K1 c0 D- h# A r
9 a# C% A( ?& {9 y& U# v2 itvb now,tvbnow,bttvb3.放入雪櫃冷藏約 3小時，取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 G' j7 a; F) J
) L$ A! M( c5 r0 _( H: Cwww1.tvboxnow.com4.撻底塗上白朱古力漿，放入檸檬餡料。tvb now,tvbnow,bttvb i# t- e5 i( f- H8 F* B
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5.在餡料表面掃上光亮劑，放上橙皮絲及青檸皮絲，再放入雪櫃雪約 1小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w4 Y- {% _% N2 |* k1 w$ i+ @
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! Z* H; w+ t2 V: b, K5 ^貼士光亮劑可令食品色澤光亮，你亦可用橙味果醬或杏脯果醬代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~) z( x" M- l
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發表於 2011-1-17 05:20 AM
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發表於 2011-1-19 03:59 PM
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