材料
* N& v. M. U2 P- T0 j) W. n公仔箱論壇雞湯 500毫升、水/芫荽（略切）各 1杯、飯 1 1/2杯、免治豬肉半磅、薑茸 4茶匙、葱（切碎） 3條、辣椒（切碎） 1隻、魚露 1-3湯匙、雞蛋 3隻tvb now,tvbnow,bttvb" Z- l, H; h+ z3 s: s% X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J% x, W5 D3 h4 {( ~7 ~6 J* A. V
醃料tvb now,tvbnow,bttvb. a" o P0 W/ ]" [# J3 p* q. A! H
白胡椒粉少許、芫荽根（剁碎） 2條、雞粉半茶匙
$ M6 |+ ]4 l/ j O9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x n0 f9 s/ M& n( h% y" Btvb now,tvbnow,bttvb配料
2 T1 S- s) B# o6 m8 |紅辣椒（切片）、麻油 1茶匙、白胡椒粉少許公仔箱論壇6 f* r* I% |- _& f4 c$ F
( z. i0 [, |0 G' m% ewww1.tvboxnow.com
3 f- b J O9 q8 i; g, f做法 www1.tvboxnow.com [5 a: X& L1 D: p7 w1 v
1.免治豬肉加入芫荽根碎、雞粉和白胡椒粉醃 5至 10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^) K6 S. K; ^- u& D ]
tvb now,tvbnow,bttvb. S' A- e% M6 M
2.將雞湯和水用大火煮滾，加入薑茸同辣椒碎，以小火慢慢煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U% V4 P! ^1 {% c3 V6 T- E
4 i4 \) }# |1 t! @ Twww1.tvboxnow.com3.弄濕雙手，將豬肉用湯匙取出，搓成肉丸。將肉丸加入湯中，煮 3分鐘，加入飯再煮 3分鐘，加蓋，其間可以開蓋略攪拌。公仔箱論壇: \# V% P% I0 l& I: ~0 h
! @2 W0 v( {& S1 s' ^: P; `" b
4.加入芫荽和葱繼續以小火煮滾。
9 i5 H$ a: S! j% o* h7 J: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. [0 M7 c4 @: r# n& _3 ^
5.碗底先放入雞蛋，加入粥和魚露，再加肉丸和芫荽做裝飾。麻油、紅辣椒和白胡椒粉以小碟同上。www1.tvboxnow.com0 T# ^8 P$ N* i' D
: A+ ?# ~, J+ j. q
( s+ _, Y, N @5 F! D% V; W. `公仔箱論壇貼士1 P \+ w5 s {6 g k4 \
如果加了太多魚露變得過鹹的話，可加 1至 2湯匙青檸汁中和鹹味。
! i h- _ W7 R- U% N& b% Z3 f6 l6 @tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-1-18 05:19 AM
| 
發表於 2011-1-19 03:35 PM
|