材料% F( B9 o2 P3 P) D$ j
糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個
- c$ V& w; Y! a- K8 [) K U
p. h e3 v8 k/ {; l公仔箱論壇椰漿醬
) Q# O9 Y; E. h- I0 C1 b) H( _www1.tvboxnow.com椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙
! D5 q& X+ B4 g/ }4 ~ z公仔箱論壇
- K+ A' v; e( R( q0 jtvb now,tvbnow,bttvb; l8 m) Y! y% T& j' Z+ N
做法公仔箱論壇4 X- ^3 _! N% X
1.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。
) G, o2 D: W8 ]' V: Y' S公仔箱論壇
/ a2 i/ E; i) p2 a- ^2 F. Vtvb now,tvbnow,bttvb2.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A& X2 `' b k+ t
0 i4 Y) o5 G7 A2 Q; c$ G: T8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。
+ n; a, z4 g5 `. Z: x+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! R) U8 b' R: P3 m# ~- h' K( r( b4.將椰汁忌廉以中火再次加熱，加入鹽和粟粉拌勻成椰漿醬。
2 {8 s. W) P9 b8 P) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H/ R! b1 \# }$ K
5.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。( `# P% T, b5 @, |- V& [) {
/ L/ x% z" [3 H0 Y hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w2 Y4 P6 `: s
貼士
v3 y/ [% }4 ?% f泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。
# }( ?1 {& ]4 f* [/ G) R$ Ztvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-1-18 05:21 AM
| 
發表於 2011-1-19 03:33 PM
|