材料www1.tvboxnow.com0 r$ I- w- }/ K6 Q( c# n0 r3 z* c5 p
薯仔 2個、春卷皮 12塊、雜豆 2湯匙、粟粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 4茶匙、加拿大臘腸（切粒） 75克、蛋漿少許
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做法www1.tvboxnow.com K% N7 j8 x& X
1.將臘腸粒下白鑊，以中火炒香，用廚紙吸去油份備用。公仔箱論壇& x0 v( [; S7 y* o
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2.煲滾水，放入薯仔烚 15分鐘至熟，取出去皮，壓成茸後，加入雜豆拌勻，下咖喱粉、茴香粉、粟粉拌勻，再下臘腸粒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G/ R X- @) P3 F$ D8 n4 H
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3.將適量的餡料放在春卷皮中，四邊塗上蛋漿，對角黏合，再對摺成三角形，放入燒熱至 170℃油中炸至金黃即成。 tvb now,tvbnow,bttvb: C! e0 ?* R# {; v; D% m# A2 ^
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貼士
" _1 b1 l+ B' o% e6 x+ I8 l2 Atvb now,tvbnow,bttvb以白鑊炒香臘腸粒時，記着要用中火，以免炒燶，同時亦可將油份逼出來，吃下就不會太肥膩。公仔箱論壇- B- Z' w3 H1 C% \6 {4 t1 d
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發表於 2011-1-19 05:15 AM
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