材料* ~% B: B: E+ p/ @3 L. g
薯仔 2個、春卷皮 12塊、雜豆 2湯匙、粟粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 4茶匙、加拿大臘腸（切粒） 75克、蛋漿少許
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做法
& e$ v# V" |( D- v0 A5 |6 D& Bwww1.tvboxnow.com1.將臘腸粒下白鑊，以中火炒香，用廚紙吸去油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J- y5 c$ \& K, k# q
5 U' }& Q/ _7 I% U7 \# X8 B" ztvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，放入薯仔烚 15分鐘至熟，取出去皮，壓成茸後，加入雜豆拌勻，下咖喱粉、茴香粉、粟粉拌勻，再下臘腸粒拌勻。公仔箱論壇. ^, _6 A0 b8 _: `
8 p) j- D2 v+ T2 @+ u. q( dwww1.tvboxnow.com3.將適量的餡料放在春卷皮中，四邊塗上蛋漿，對角黏合，再對摺成三角形，放入燒熱至 170℃油中炸至金黃即成。
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貼士
6 d- A2 u! U+ C3 L. G# v以白鑊炒香臘腸粒時，記着要用中火，以免炒燶，同時亦可將油份逼出來，吃下就不會太肥膩。公仔箱論壇( I# @% \5 I4 _2 ?0 I# E
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發表於 2011-1-19 05:15 AM
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