[中式食譜] 乾煸四季豆

nt1972

材料
) k. Y0 r* H6 Xtvb now,tvbnow,bttvb二金條辣椒乾碎 3克、四季豆（折段） 300克、牛肉碎 50克、四川芽菜（切細末） 20克、葱花 1湯匙、薑末 10克、蒜茸 2粒
& C4 U9 ?* t) c/ h1 \; o; S; kwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇% e7 J/ }" l3 [9 `. L
醃料www1.tvboxnow.com+ p, E$ w/ O$ Q0 a
胡椒粉/生粉/生抽各 1茶匙公仔箱論壇# h3 e/ V: T4 s4 I2 `8 T3 w

; \3 K( Y/ f9 l0 \2 p3 ~9 \公仔箱論壇調味料
7 U4 u: X; i9 j# D  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽/麻油各半茶匙、雞粉 1茶匙、紹興酒 1湯匙
, v6 b( M0 i* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. }/ a' b. B" d: {) s* b) Z4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G% E% q+ ^% O( [0 B公仔箱論壇做法
7 p% G* [. L" I. t* K' `1.牛肉碎用生粉、胡椒粉、生抽拌勻，醃 15分鐘，備用。
+ z5 o7 ~* Y7 ]www1.tvboxnow.com
$ z3 J) b3 K) }2 s% }2.開大火燒熱鑊下油，將四季豆炸至皺皮，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 _/ q4 s& @  R3 ^( n
4 Q! W. r. W+ m$ N/ P
3.開大火燒熱鑊下油，加入牛肉煸香後，放入薑末、蒜茸、辣椒乾碎、四川芽菜、四季豆、雞粉、幼鹽、紹興酒、麻油、葱花煸至乾身即可。公仔箱論壇8 `$ J2 Q& }7 f; _

4 N1 I6 \% k1 h8 G/ Ewww1.tvboxnow.com  V$ O% ^. I8 U$ Q0 D) M
貼士公仔箱論壇2 {% J' M' W7 N1 J! t4 T
生的四季豆含毒性，所以一定要煮熟；炸至全熟的四季豆會皺皮，顏色較翠綠一點。