材料 f: N+ _- t$ |5 O' N
三文魚 1,500克醃料：紫羅蘭 30克、百里香 15克、芥末子 5克、糖 400克、鹽 200克醬汁： Dijon芥辣/糖/白醋各 1茶匙、鹽/胡椒各少許、鮮百里香 10克、橄欖油 6湯匙
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" e6 G6 K, z/ i+ a9 {做法
% y+ J* U& m$ e0 L. l% jwww1.tvboxnow.com1.先將三文魚起肉去骨留皮，洗淨備用。www1.tvboxnow.com& T, S8 `3 d: @( C# g" Z$ ^' f
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2.將醃料塗於三文魚上，放雪櫃醃 36小時。/ F* T1 J9 e2 @. G$ _, ?
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3.取出三文魚，用斜刀切薄片，然後捲起砌成玫瑰花狀。% g1 t. Z. a: z
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4.將醬汁材料混合均勻，吃時伴以醬汁即可。www1.tvboxnow.com# X% z0 v- g' b
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紫羅蘭幽香舒疲勞tvb now,tvbnow,bttvb4 o: g& U: u' A$ x; p4 T4 t6 F
有幽幽香味，多曬乾製作花茶，有美顏、消除疲勞和治療感冒咳嗽作用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 \) u% l# d+ ]% q" V I8 x0 P
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發表於 2011-1-21 05:16 AM
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發表於 2011-1-22 02:28 PM
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