材料 3 s" }/ J6 T; O8 a
三文魚 1,500克醃料：紫羅蘭 30克、百里香 15克、芥末子 5克、糖 400克、鹽 200克醬汁： Dijon芥辣/糖/白醋各 1茶匙、鹽/胡椒各少許、鮮百里香 10克、橄欖油 6湯匙
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做法www1.tvboxnow.com9 q! M3 a, r2 N; x* Y
1.先將三文魚起肉去骨留皮，洗淨備用。1 y& I0 E+ o/ e% k( d8 m N
' ]6 Y8 L/ I' H" P5 Y2 }www1.tvboxnow.com2.將醃料塗於三文魚上，放雪櫃醃 36小時。
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3.取出三文魚，用斜刀切薄片，然後捲起砌成玫瑰花狀。公仔箱論壇+ R$ m+ ~" z' o; @+ `+ N
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4.將醬汁材料混合均勻，吃時伴以醬汁即可。www1.tvboxnow.com% b; b0 ?" l; S( Q) I
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紫羅蘭幽香舒疲勞www1.tvboxnow.com2 ]9 |2 C; F. N, b3 n1 e
有幽幽香味，多曬乾製作花茶，有美顏、消除疲勞和治療感冒咳嗽作用。 tvb now,tvbnow,bttvb& J. _4 m" R( Z! a" N) f
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發表於 2011-1-21 05:16 AM
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發表於 2011-1-22 02:28 PM
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