材料
4 N5 ~( @! B% N# x- p7 qtvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃（拂勻） 4隻、砂糖 100克、魚膠片（浸軟）１２ 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量" h% a- E2 Q/ r" ?; D s
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雜莓醬, f, v" `" }/ z7 d4 q
草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克
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% s0 ^( v) w1 owww1.tvboxnow.com做法公仔箱論壇 H* o+ k" f6 T9 y* }: J8 u; w, u
1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸，然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。公仔箱論壇) X5 Q8 F2 T" K0 q- {5 v
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2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合，開小火加熱至 80℃，加入向日葵花瓣，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 E1 `/ M( o5 G, k% R- q
) H- f8 s9 W$ M8 J/ D3.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合，備用。
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4.魚膠片以熱水坐熱成液體後，與（ 2）及（ 3）混合，置於室溫冷卻成為奶酪。
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5.杯中鋪上草莓，倒入 1/2奶酪，放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬，再下其餘奶酪，再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。www1.tvboxnow.com: d2 c1 t5 y8 ~' G1 g
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向日葵一身是寶
( w+ q7 Z$ x+ s6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x8 P& ~8 x6 A
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發表於 2011-1-21 05:17 AM
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