材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 ~+ j. t2 h1 `
豬手上臂位 1件- x+ R |1 C1 i k4 L- a6 l
梅子 4顆
4 e0 H2 o- w1 H* t$ X. S. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾生楂 5両
" d' |) T8 t. Q3 ]公仔箱論壇生楂餅 1筒
: T% [+ P0 Q9 t5 Ptvb now,tvbnow,bttvb話梅 5顆www1.tvboxnow.com$ ]" E2 B* j6 U( T9 f! R" `
甘草 2両公仔箱論壇, d$ U5 G6 B3 O* j3 g5 b; e
紅麴米 2湯匙
; h. Z. a- w$ z1 G9 g( v/ c! M乾葱頭 3枚
3 D i) p# E) |5 xwww1.tvboxnow.com薑片 4片
( q: A( h q9 O) F! y生抽 5湯匙
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做法：www1.tvboxnow.com* h! d3 w" k. u7 {% g& \
1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。
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2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。
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& E) `; W- x7 m3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。www1.tvboxnow.com" v! c3 e6 w% Z; F
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4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。公仔箱論壇7 D, i( j9 |) n
+ @2 Y6 E* E! \: ^% s5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。
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% l+ b0 o$ R3 a7 ^ B2 s) {1 h公仔箱論壇6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。
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發表於 2011-1-21 08:56 AM
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