材料3 Y1 r1 s) R; Q4 ^! {& e8 [
吞拿魚扒 130克、日本麪包糠 40克、原粒黑胡椒 3湯匙、新鮮 Tarragon香草（切碎） 1茶匙、新鮮百里香 2條、新鮮茴香 2個、菠菜苗 120克、橙 300克、初榨橄欖油 2湯匙、海鹽適量
$ e6 P1 j, q1 k% {+ A- ~: Q公仔箱論壇公仔箱論壇( D: v% X$ O% |' J/ x
) _# F! K3 `: I2 D' U! D n- o) Ctvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb/ u7 _8 j8 r: r# K- F; b! P
1.茴香鬚切碎；黑胡椒切碎，與麪包糠混合後，加入 Tarragon香草、 1條百里香和茴香鬚拌勻。公仔箱論壇. ^& P+ X9 b; Y
2 V- a$ M! f" l" L; \2.吞拿魚扒以海鹽和橄欖油抹勻，沾上（ 1）。
# a% J6 s/ z7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d9 Y' H& R& L3 g
3.茴香切件，放入已加鹽調味的水烚 3分鐘，盛起浸凍水，瀝乾。. C* n5 A' w+ Q) @
www1.tvboxnow.com! d$ y, Y8 W* U5 w" B
4.鑊中加油，下魚扒以中火煎至兩面金黃，加入茴香件和餘下的百里香同煎香，盛起將魚扒一開四。
% a4 K+ i) O7 B* i! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R: p' @5 K. ]" i- e
5.橙起肉並切成 8小件，其餘擠出橙汁，備用。
/ }2 C! x0 b d/ L' S( ^8 I公仔箱論壇- O' i- I: s; ~5 } b9 Y
6.橙汁中加入海鹽、少許橄欖油、橙片、菠菜苗拌勻後上碟。放上魚扒，淋少許橄欖油做裝飾即成。8 L1 p& a+ |' U5 T
; n" e" |1 S' r9 j6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 q; X( v0 X u) ?' Y
貼士
6 E2 m' {1 a; i原粒黑胡椒味道較香，用前才粗略切碎可散發香味，但又保持粗粒的質感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~ a* V. B$ h; D2 I% m9 d9 n
|
發表於 2011-1-22 05:17 AM
| 
發表於 2011-1-22 02:29 PM
|