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材料: 馬啼粉250g, 馬啼半斤, 冰糖300g, 水1000g, 凍滾水500gwww1.tvboxnow.com U' G* x7 W% x, J1 `
做法:
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% _8 A4 [; O$ C7 w8 |馬啼去皮洗淨, 切粒備用
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* g) H1 s8 Z6 v' i$ x6 |先用500g凍滾水開溶馬啼粉至沒有粉粒, 過濾2次TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K6 m! c! J$ w/ x2 Q0 P3 P @" z8 B$ g
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1000g水與冰糖以慢火煮溶, 加入馬啼粒拌勻www1.tvboxnow.com/ {! b% u& A y# s! @2 e) i. ~
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收慢火, 將步驟2的馬啼粉水除除加入糖水中, 快手不停攪拌, 直至馬啼糊呈透明狀
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1 P5 \5 L. L$ U. y- Z! G6 O公仔箱論壇倒入糕盆放涼即可tvb now,tvbnow,bttvb4 {% Y5 S$ G7 F. u7 L
- a! l+ I* C- s# Ytvb now,tvbnow,bttvb* 在步驟4時一定要快手, 攪拌至均勻, 直至馬啼糊呈透明狀很杰的狀態, 這時亦會攪得頗吃力.6 b; l2 u( Q( i4 k" J# _! F
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發表於 2011-1-23 05:37 PM
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