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新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量
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做法www1.tvboxnow.com! E& c) S1 [5 f C8 O8 M; E
1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。
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2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。
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/ A; ]2 i! x. z! f9 u4 i L$ B- Uwww1.tvboxnow.com3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。
+ \& T. `, ]. p- g P5 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t3 O+ C' b f2 k
4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。
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7 S& H% q1 s+ r+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。
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9 R* Q8 _3 z/ f# c" T! B9 w公仔箱論壇6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。
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$ [& M1 m9 @, Q2 f' P4 g5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。www1.tvboxnow.com# X& Z! Z# q, `$ [
7 ^ V8 g- H4 A- H; k( H1 x/ P& S! Ntvb now,tvbnow,bttvb8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。公仔箱論壇. [' } ?4 O5 J6 B7 ?- B
0 L) }8 @) k7 g1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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