材料
! V1 I5 z' s! f- _www1.tvboxnow.com新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量0 N5 e$ N9 n: j. i n( e( z
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做法- s! d! w( V8 x' G; x7 S- ]
1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。
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5 c5 x/ y' L# X9 H$ e# }4 b2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T7 U! a3 l2 W+ A5 t( g0 w8 I1 v
1 B" o( D ]" p: itvb now,tvbnow,bttvb3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。
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4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。www1.tvboxnow.com' g6 a( r C$ k! x1 X7 U
9 n+ _) U7 A& [5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。
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, i0 t# X/ @* J6 f- y0 p# a* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。
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7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。
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8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb) T+ a1 o+ C: ^& f0 q. h) }) @
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4 p+ I3 o+ r' v8 U" A# l" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。 www1.tvboxnow.com6 ~2 N! g& }) A/ z
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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