材料
/ i$ m @+ U) A+ `& A1 J8 X+ l/ }tvb now,tvbnow,bttvb新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量
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( C- F! h. |7 jwww1.tvboxnow.com做法2 t; c' u2 J9 q. x3 S" N
1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。www1.tvboxnow.com6 E+ Z( w8 l7 X. m
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2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。
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( L0 K+ _4 h: m! ]- T }* h( B公仔箱論壇3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。
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9 _& I0 ~( X- r" V' j4 ~5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。www1.tvboxnow.com# F3 }( f! E$ s: G& P. i2 d# P
$ E d: g& c, t$ p! P! B( U! E, c4 M6 btvb now,tvbnow,bttvb5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。
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6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb8 t U- n' d7 P6 s, x
' J- e: V% s; ?7 D& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。
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4 s. D/ ^! W2 o' u B8 D5 E- l/ V公仔箱論壇8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。
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% e4 C' L1 d/ D2 X atvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k8 ~( E& s! p
煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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