[中式食譜] 親子丼

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材料
7 t. P/ G2 D) s0 Z9 n' W  i8 Y秋田小町米 200克、雞胸肉 100克、洋葱絲半個、冬菇 2朵、雞蛋（拂勻） 3隻、水菜 5克、昆布 7克、蒸餾水 450毫升、日本清酒適量調tvb now,tvbnow,bttvb1 X5 a6 g6 [6 A! Y

8 E. W( F0 A  q! C+ H% Wtvb now,tvbnow,bttvb味料
+ a+ O( O7 |( o1 F; }日本清酒 1湯匙、黃砂糖 2湯匙、日本豉油 3湯匙、味醂 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: A( t. O" E) j* y  ]
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" k% G) ?" \: d$ d% ~做法
2 H3 \# n6 R+ P% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.昆布浸軟，留水備用。雞肉切件，用日本清酒浸 10分鐘，備用。公仔箱論壇" U0 Q) y" W, W7 ?0 F/ H

  K& B" ?8 m" G% A9 {2.冬菇浸軟，去蒂待用，浸冬菇水留用。
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0 [' s5 F/ f6 r4 K公仔箱論壇3.將米以蒸餾水揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。
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4.厚鐵煲中，加入米及 450毫升蒸餾水，浸泡 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J) O/ s* I7 t8 m9 S3 }
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5.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。
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- J, f, K2 K/ b, C3 i; @: W" w1 a6.將清酒、黃砂糖、豉油、味醂、昆布水和浸冬菇水拌勻，放入鍋中，開大火，加入洋葱絲、雞肉，待雞肉煮熟後，加入蛋漿，待 15秒後熄火。
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: F  \- i- \; @8 W1 s/ T+ Rtvb now,tvbnow,bttvb7.將飯盛起，放入煮好的配料，放上水菜點綴即可。