[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _9 m) a9 _) y6 S: ~
金針 20 克
' Y! M: G- e& ?: K- T& A# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳 20 克
, U) f' S8 t8 {* {" F, V: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 20 克
8 Z( b. h; V3 u8 Q- F鮮鮑魚菇 350 克, F/ U5 N+ N- A7 M7 @. j9 n& _

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. y. j' r* k4 B( T0 ktvb now,tvbnow,bttvb調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v2 |9 m* S# Y6 O' @
麻油2茶匙& r" O& b& N% Z. B
油少許
' z" V5 x6 i' z1 awww1.tvboxnow.com鹽1茶匙* d2 ]: O% \% |0 }- S" s6 ?  ], P
糖2茶匙( u+ |6 H" M) C2 r+ ]: u% Z' u
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% R; P8 J+ v$ Q. R* d3 F- G! O* \tvb now,tvbnow,bttvb做法：
# a% o; k% m; P: w/ Z! x) D8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o8 g5 B1 S; G
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；; ~. R  C% s2 ]5 Z+ F6 Q) R8 H
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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小貼士：公仔箱論壇: `: R  C; L: |+ L" q
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。公仔箱論壇! `3 v2 A' J2 I0 F) G
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。