[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)
" G' K3 k8 V2 |+ j% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針 20 克
+ Z6 W; K- q) y- E7 |% d5 Z. Wwww1.tvboxnow.com雲耳 20 克 0 m7 R! I! s+ |6 C: d
紅棗 20 克
0 `! o: {6 x9 `+ {# R鮮鮑魚菇 350 克
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調味：# v) I  ?5 j7 ^$ u9 H, E/ p( Q
麻油2茶匙
7 }1 |, E  q3 _+ O5 g/ b! j油少許
% T2 ~. E* V- I* }" _1 L) Z/ o鹽1茶匙
7 v: e& w4 u! j  \! Y! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2茶匙
4 m" I/ w  s. W4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N4 _4 e$ m/ }, L! ?

3 J! ]3 ~) ]* x* v' [; _. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：, q# h  B/ j; J/ k6 M4 W5 B8 s' j
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
+ c. J3 X2 [+ X5 u$ U8 ?; P2 l0 e2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
3 C0 h1 {4 }2 {  q( v# `) u# L: U1 Iwww1.tvboxnow.com3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。公仔箱論壇- f: J  G# O) a: C/ z
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+ T% K5 L/ b; q. k  r8 ]! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：www1.tvboxnow.com* L! o8 j0 j9 F4 H& y
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
2 ~# K2 u& a- ~5 P7 n  Z: Y2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。