[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)
' c3 D; q0 N/ b8 h3 V3 l公仔箱論壇金針 20 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r' C7 X. \3 v5 u
雲耳 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb6 T. n5 q: ]7 w
紅棗 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb( J. r( {! ~3 l; ?8 S9 M1 Y  V
鮮鮑魚菇 350 克
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' ]1 b! v8 D7 o6 Lwww1.tvboxnow.com調味：www1.tvboxnow.com/ U" j" ?- U; W
麻油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~1 _# N9 C4 }1 F2 p; e% c
油少許
8 S% n5 k2 a7 {1 d4 O; [  ]* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙
" n2 ?$ H& u4 Y0 y. k糖2茶匙
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5 d6 c0 A# a& f. l# W" q- k做法：
. ]7 _; I0 E) Z1 Y6 L  w/ f- [1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
# A! V! e' p5 k! n1 s公仔箱論壇2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
( d8 G& F8 n: ~' l0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。! T& z  G9 ~+ T. z
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* @. a$ c2 w4 P  `www1.tvboxnow.com小貼士：
5 j6 H$ u8 O. y8 Vwww1.tvboxnow.com1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。; b: k" g' A% L  O0 [
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。