材料：公仔箱論壇$ O( {# G q" ~
蛋4隻% B. P6 w1 s. ^3 T. e F2 ~6 a
豬肉4兩www1.tvboxnow.com2 z* p H e/ @: C1 y
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做法：
v5 o5 |7 @& N" J/ K公仔箱論壇1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。
! N* f4 j3 J- U. e& }/ g# b2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。
$ T: U1 l$ L: ntvb now,tvbnow,bttvb3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。$ p5 F0 `6 @' p9 m/ W l* y
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另一方法:3 G% D, I3 l$ r9 g' Z) n
可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!! |
發表於 2011-1-24 05:15 PM
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