材料
/ C! x6 o( A& M2 }" _公仔箱論壇蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙
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; R; A M" P2 d! G# n調味料
3 G/ {; ^: q- U9 |( m4 awww1.tvboxnow.com蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙 f: A9 ^9 X. g. q2 D) \
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做法
% m8 [( T$ X; ^3 F7 W' Q公仔箱論壇1.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。$ T6 |) A! H8 w& Z' R$ r5 @4 C: \
& J; v& c; _7 S+ I7 ` Swww1.tvboxnow.com2.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。" y7 G- X6 U- s4 w2 l% U
. `5 M0 o( D1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。
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( k: [7 f1 P- }" F4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。
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5.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。 8 Z, r) I1 o8 d, Q* O
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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