[中式食譜] 鮮奶燉烏雞

nt1972

材料6 n/ ~8 W6 [* o' \! ]0 t- V
烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗（去核） 4粒
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1.烏雞去頭、頸、腳及尾，開邊，斬 6件。www1.tvboxnow.com: C  V- r) P' L) Z: q

% o0 M& F) u+ |1 B2 S# [2.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水，盛起備用。公仔箱論壇2 R: _4 Z! G- k; |
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3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗，加入鮮奶，蓋上燉盅蓋。4 u1 ?  P6 A3 @1 a
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4.將燉盅放於蒸架上，加鑊蓋，以中火隔水燉約 2小時即成。
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如果覺得味道太清淡的話，可加入少許鹽來調味。
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