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烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗（去核） 4粒1 T5 m8 R# P) w/ q& i ]- h8 X: V
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1.烏雞去頭、頸、腳及尾，開邊，斬 6件。www1.tvboxnow.com* h( o' v5 y- T3 }/ }$ L
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2.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水，盛起備用。
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/ Z+ j; v4 f$ O6 l" A3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗，加入鮮奶，蓋上燉盅蓋。
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2 h$ r& A) S% R5 H& |4 Y2 w: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將燉盅放於蒸架上，加鑊蓋，以中火隔水燉約 2小時即成。 ! J( P+ P& ^8 D, x1 k
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如果覺得味道太清淡的話，可加入少許鹽來調味。
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發表於 2011-1-25 05:23 AM
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發表於 2011-1-30 09:34 AM
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