材料
: T5 F$ d" s9 B: |, H+ B公仔箱論壇花膠（已浸發）/海參（已浸發）各 350克、冬菇（浸軟） 200克、薑片 15克、葱（切段） 2棵
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蠔油/油 1湯匙、生粉水 2茶匙、糖 1茶匙、上湯 300毫升) B5 r% Z9 _* w( ?" g
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/ Q6 V- }' G' y* f) H做法
! d8 ~5 r( b- \- k" P. r, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，下葱、半份薑、花膠，用大火滾 20分鐘。待凉後將花膠連水放入雪櫃過夜。4 k- P6 D# i x3 L6 i
, n( B9 c+ }" e2 ~" G4 U# Mwww1.tvboxnow.com2.花膠和海參分別切段。冬菇以糖和油拌勻。
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8 h# R- T9 |1 {! N# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用葱和剩餘的薑起鑊，以大火炒冬菇、花膠、海參，加上湯後加蓋，以大火煮 5分鐘，轉小火再煮 5分鐘。加入蠔油及生粉水，以大火煮至收汁即可上碟。
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( Z/ ~' {" j' c0 R% m5 S公仔箱論壇已浸發好的花膠，可以加冰糖同燉作甜食。 |
發表於 2011-1-25 05:24 AM
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