今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。3 X7 s8 e2 G/ o
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水果味道 清甜開胃( j! u0 I6 \: @/ M9 x
傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。
8 G! R7 M6 S. c; C& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k# F1 N8 M; M: e
五青蘆薈馬蹄糕 $68
, e2 I* m, z1 S' o& L( F ?6 iwww1.tvboxnow.com健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。
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萬壽馬蹄步步糕 $88
. ^" N# g/ @& t5 i除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。www1.tvboxnow.com/ w3 s/ \ Z1 |9 a) c
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石榴如意雙莓糕$88
' U, ^# S9 m; [5 Owww1.tvboxnow.com由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。tvb now,tvbnow,bttvb9 v7 H; t9 d& B6 C
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飲品入饌 千變萬化tvb now,tvbnow,bttvb5 A h* s3 N" p! |
傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T7 o( [: D. ?, ?1 M
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如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l5 N3 k2 q0 b7 ~) V
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五糧液桂花年糕$168
; G8 J$ o l. F. a+ L$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。公仔箱論壇& s, ]# n4 S r: z
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3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $1186 C/ E% u5 p- R- `; Q* u
採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。
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! ^# J, {! h% n5 W1 M* a$ h喜氣洋洋咖啡凍糕 $110
) k- J, n9 B0 C. `4 A0 Atvb now,tvbnow,bttvb咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。
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紅粉玫瑰年糕 $118
6 h, P/ U' T5 b" ?" a3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。
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0 S' M" H( @% R# z* \5 ?公仔箱論壇可可濃情蜜意糕 $88
3 k" q; o) _. ~* t9 ~3 b# v1 Utvb now,tvbnow,bttvb三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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