材料
d8 L& X% }8 j' Y) w; N公仔箱論壇豬柳肉 100克、日本飯 4碗、壽司紫菜 1張
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鹽/胡椒粉各少許、蛋 1隻、麪粉 2湯匙、日本麪包糠 4湯匙
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做法 www1.tvboxnow.com. C8 s+ G6 [4 h% k" u
1.將豬柳肉切成一口大小，撒上鹽、胡椒粉醃味。tvb now,tvbnow,bttvb+ t7 v, \6 v3 x6 k5 ]% `( S8 b
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2.蛋漿拂勻，加入麪粉成粉漿。豬肉沾粉漿，再上麪包糠。公仔箱論壇" I7 Y v! \. G5 |* [
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3.燒滾油至 180℃，將豬柳肉炸約 3分鐘至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ a0 q2 \8 n8 ^$ L
* _7 e7 i0 {0 i$ y* V; G4.沾濕雙手，取出適量的日本飯，包入一件吉列豬肉握實，包成飯糰。tvb now,tvbnow,bttvb/ i- c% S2 x& V% z7 e5 a7 O
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5.最後包上一片紫菜即可上碟。& t2 q; J4 e6 e0 Y; x
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想飯糰更有味，可在搓飯糰時，先用少許幼鹽捽勻雙手再包，包出來的飯就更有味。
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發表於 2011-1-26 05:16 AM
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