材料tvb now,tvbnow,bttvb G. O m+ r( z7 m- \
雞扒（切件） 200克、蓮藕（切片） 100克、里芋/竹輪獅子狗魚蛋各 8粒、牛蒡 100克、甘笋（切角） 80克、荷蘭豆 8隻、乾冬菇 8隻、蒟蒻磚（ 250克） 1件、幼鹽適量、熱水 300毫升汁料：木魚出汁素 2 1/2茶匙、清酒 4湯匙、味醂 1湯匙、糖 3湯匙、醬油 5湯匙% K2 I2 T, {( r# v
% x1 Z; a. j+ c) v% l0 ^$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D4 i% y" d" Q$ y6 Y
做法
0 S4 ]0 `1 N1 N+ O5 U$ m# R1.冬菇加入 300毫升熱水，浸軟身，浸水留用。將冬菇去椗，切成細件備用。
2 C4 j' B- P9 H: o. ]4 T/ d/ I" G, rwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m( ]* | @2 G
2.蒟蒻磚用幼鹽略捽，以水冲洗，切成一口大小，放入滾水汆水，撈起。www1.tvboxnow.com. H! |* {7 G( H/ E( _' V7 C6 Z
w! ~; D4 P- J9 F: J# V. O' |公仔箱論壇3.牛蒡刨皮，切斜片，浸水備用。公仔箱論壇+ [$ |1 O r1 {5 M7 C9 {
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4.燒熱鑊下油，放入雞肉炒至五成熟後，下冬菇、甘笋、牛蒡、蓮藕、里芋、蒟蒻不停炒勻，再下清酒、味醂、木魚出汁素、糖、冬菇浸水、醬油。www1.tvboxnow.com; T* `9 T, \, ^
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5.滾起後，下獅子狗魚蛋，收細火煮 15-20分鐘，最後再下荷蘭豆略煮 1分鐘即可。9 \9 O- G* w( z" k" e6 M
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發表於 2011-1-26 05:17 AM
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