[中式食譜] 養生芝麻蘿蔔糕

nt1972

材料
3 N. s$ ^; d# ?( i3 `+ r4 y3 B9 T& H公仔箱論壇白蘿蔔（去皮） 1斤、紅蘿蔔（切粒） 30克、南瓜（切粒） 25克、水（混入蘿蔔水） 240毫升、油 2湯匙、粘米粉 100克、冰糖 1湯匙、黑芝麻 3湯匙、鹽半茶匙、葱粒適量
/ q4 _1 S. |) {" A5 H  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' U0 N! @% t9 L* E2 k0 w  Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料www1.tvboxnow.com8 O7 _' B9 y1 ^* }- [
鹽 1茶匙、胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb/ q2 Y  t% k7 a

3 I5 S" f) R! _5 _6 \: T: P* V% E% w5 L- O
做法www1.tvboxnow.com. J+ N  |& r5 Y
1.白蘿蔔切片，再切絲，下鹽拌勻待約 5分鐘至軟身，擠出蘿蔔水備用。# n% x3 X1 ]+ H9 R; a. w

* {/ T' G7 U& @" Z0 g7 `2.粘米粉加入 120毫升水拌勻成粉漿。鑊中下油，加入白蘿蔔絲、 120毫升水、冰糖，以大火煮至滾，熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b; W+ u7 w# {  a/ ~

( j  V6 j& a6 f+ K: Etvb now,tvbnow,bttvb3.將 3/4份量的南瓜粒、紅蘿蔔粒、黑芝麻、胡椒粉、鹽加入白蘿蔔絲中，慢慢加入粉漿，不斷拌勻至稠身。公仔箱論壇( M9 e; k; `9 X9 ]( n: }* g& H

; O" h+ U" S3 D6 I+ N6 u4.將已拌好的蘿蔔糕料加入糕模中，抹平表面，再加餘下的紅蘿蔔粒、南瓜粒和黑芝麻灑在糕面，大火隔水蒸約 60分鐘。取出，灑上葱粒便可食用。
- ?( \( }  ^, [8 [4 y! [
! O2 G# R) I9 b- E) stvb now,tvbnow,bttvb
' x7 u& x. A/ A9 [; t) b公仔箱論壇貼士. S: [) L* d+ ^# o
在糕內加入小量冰糖，可以減去蘿蔔的草青味，同時可以令蘿蔔糕清甜些。
0 o% p3 z$ g! M5 n4 I5 Z4 H2 t7 C公仔箱論壇

黑衣叔叔

這麼棒的內容讓人不得不說好  謝謝了thank you