[中式食譜] 南瓜金元寶

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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 A/ v$ l3 \8 V2 R4 i2 v5 `3 g4 O
南瓜（削皮） 250克、黃糖/馬蹄粉各 70克、粘米粉 14克、水 170毫升、油 2茶匙
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做法www1.tvboxnow.com! u7 _' X, b7 R# N% o9 ~
1.將南瓜切粒，隔水蒸 10分鐘，用叉壓爛。馬蹄粉加水拌勻，浸 15分鐘，隔渣備用。
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2.粘米粉、黃糖、馬蹄粉水混合，加入南瓜茸拌勻，再加入油拌勻成粉漿。將粉漿倒入模內約 1/3的高度，隔水以大火蒸約 4分鐘。
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% w" |6 O( @" P+ s% w9 _$ N# Q" @www1.tvboxnow.com3.將餘下材料倒入模內，再蒸 7分鐘，待凉便可起模取出。
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