[中式食譜] 鴻運金豬年糕

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材料
( _, `, m: I# O, ~: l- K: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 172克、澄麪 26克、黃糖 112克、牛奶 96毫升、暖水 144毫升、椰漿 64毫升、黑芝麻少許
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0 M2 r" E6 W9 U! Q# J$ ^8 t做法
  |) b. s5 N5 n: \2 ?$ Z5 I* atvb now,tvbnow,bttvb1.將黃糖加入暖水攪溶，再加入糯米粉和澄麪拌勻成糖水粉漿。9 r& H6 t! L, ~

; V* s9 |3 o9 awww1.tvboxnow.com2.將椰漿及牛奶加入糖水粉漿中，開勻成年糕粉漿。2 b" H8 B' C; B* ^

. p; Y. r+ O1 ~, Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將粉漿倒入糕模中，隔水大火蒸約 1小時 30分至熟透，待凉便可脫模。加上黑芝麻當豬仔眼睛便可。 www1.tvboxnow.com7 Z- l7 y* f! x
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貼士* i# L# ^8 `( j0 X& H9 J
用來開溶糖水的水不要太熱，太滾的水會令年糕粉漿起粒粒。