[中式食譜] 鴻運金豬年糕

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材料tvb now,tvbnow,bttvb5 X+ w' G1 e6 O1 q  `
糯米粉 172克、澄麪 26克、黃糖 112克、牛奶 96毫升、暖水 144毫升、椰漿 64毫升、黑芝麻少許
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4 T7 L$ A/ a1 Q. N0 v. k" U( W公仔箱論壇做法" p8 \- D, l. L8 O& m4 J
1.將黃糖加入暖水攪溶，再加入糯米粉和澄麪拌勻成糖水粉漿。
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2.將椰漿及牛奶加入糖水粉漿中，開勻成年糕粉漿。公仔箱論壇- @+ s2 T5 A9 P9 M0 I1 U- F

) u' Q2 c3 s  I% r  ~4 jtvb now,tvbnow,bttvb3.將粉漿倒入糕模中，隔水大火蒸約 1小時 30分至熟透，待凉便可脫模。加上黑芝麻當豬仔眼睛便可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m2 K3 a( c$ K7 a6 Y5 B

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用來開溶糖水的水不要太熱，太滾的水會令年糕粉漿起粒粒。