[中式食譜] 燜冬菇

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材料
8 L; V% l  j0 ?4 M4 ?/ p公仔箱論壇乾冬菇 14隻、雞油少許、薑片/葱段各適量、鹽/糖各 1/2茶匙* B2 O2 @( ^/ o+ R. f
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做法
2 N, t7 c/ |7 T$ @公仔箱論壇1.冬菇以凍水浸軟身，榨乾水。
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2.冬菇加入雞油、薑片、葱段、鹽、糖拌勻，隔水以大火蒸 1小時。
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3.中火燒熱鑊，將冬菇連一半蒸汁倒入，不停炒至乾身即可。
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