材料
! {9 x" s- C! C4 H O/ ^! j7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞腿 80克、鮮蘆笋（切段） 200克、蛋黃 1隻、薑（切片）/甘笋（切片）/鮮草菇（開邊）各 20克、木耳（浸軟） 8克、苦白菜葉 6片、紹興酒少許、雞湯適量www1.tvboxnow.com* d! d+ z% U5 b0 J9 |" s) ]
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D' i5 w) e2 w# z4 v
鹽/雞粉各 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、薑汁酒 1湯匙www1.tvboxnow.com; |+ D& V2 R* V; s8 n7 d
9 h+ z$ u2 y/ y* x) w n4 j1 f芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b- E* t* W" a0 }! r
鹽/雞粉各 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、上湯 3湯匙0 U& N) p! s; }" k2 a$ T1 J
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做法
. f t4 I& E5 s- }" l: Y; b1.田雞腿用醃料醃 5分鐘，泡嫩油，盛起備用。' _; _$ T1 r1 P8 w# f4 q
7 ]4 a3 }: ?0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮蘆笋用適量雞湯煨煮至熟；草菇、木耳汆水，盛起備用。公仔箱論壇! h4 `' }& r- h2 R- w. }
2 X" y, z! {2 f! W( k8 ?公仔箱論壇3.蛋黃拂勻，隔暖油坐熱至凝固。混合芡汁材料，備用。3 {4 \$ H2 k9 w# H( N: s: o
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4.燒熱鑊下油，爆香薑片，放入木耳、甘笋、鮮草菇、田雞腿，灒酒炒勻，加入芡汁，轉大火炒勻，放在苦白菜上即成。
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發表於 2011-1-29 05:10 AM
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