１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。www1.tvboxnow.com/ X. x$ q( {$ p2 ^
6 f5 Q5 I) ]9 [! ~$ v* E5 d公仔箱論壇 ２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。
* @: u& p7 D2 vtvb now,tvbnow,bttvb
9 c1 k" R/ u/ |- jwww1.tvboxnow.com ３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。
9 S$ V, W2 B8 \, k' [tvb now,tvbnow,bttvb9 h P6 }0 {: B1 P! F( O- c! e$ J; L
４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。4 L* T8 W% c: \% `
- J5 X2 j% k" P3 e( { ５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v( b/ N& ~- g+ m; u% g2 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X' M. V' h! ?! j& q* ]
６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。
6 U0 {' i7 H- k( L& G, [www1.tvboxnow.com
$ R7 i% z0 C5 |+ e) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。公仔箱論壇* j, n' b/ o7 [" G
www1.tvboxnow.com0 w4 `8 N$ n7 e. I/ ?) n% c# ?8 z
８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
| 
