材料公仔箱論壇4 ~7 o0 u' i: \3 I7 A
麪粉/粟粉各 120克、泡打粉 1茶匙、糖 100克、雞蛋（拂勻） 2隻、淡奶 60毫升、椰漿 120毫升、水 180毫升
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/ ?! ]) s1 p' v2 S. N7 ?1 j1 k/ htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R# F, U& {" B$ N
做法
- y8 L' p$ @' J$ Z h. R0 r8 S/ M1.麪粉、粟粉、泡打粉混合後篩入大碗中，在中央撥一小洞，加糖、椰漿、淡奶、蛋漿，邊攪邊加水拌成稀漿，過篩後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }: d8 @7 E! I& _
3 @- Q3 R/ V# r7 Iwww1.tvboxnow.com2.開小火，將油燒熱至約 80℃，將糖環模下油中浸熱 8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 X8 N. T3 u& a) S( \% k
* J6 v6 G. P# i5 y公仔箱論壇3.將已浸熱的模浸入稀漿內，浸至漿液到達模邊。www1.tvboxnow.com8 p! \" I" A. j$ w
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4.開中小火，放模入原鑊熱油中，炸 1分鐘，輕搖模具及用筷子輔助使糖環脫出，炸至金黃色，撈起瀝油，攤凉即成。tvb now,tvbnow,bttvb- I6 b( d K( d( z8 r/ d' Y+ Z
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糖環模要放入低溫油中，開火加熱 8分鐘，炸時糖環就會更易脫模。www1.tvboxnow.com. I% ?: p/ t S3 k3 J
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發表於 2011-1-31 05:14 AM
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