材料
( \9 j: s9 W N% D2 V- wwww1.tvboxnow.com麪粉/粟粉各 120克、泡打粉 1茶匙、糖 100克、雞蛋（拂勻） 2隻、淡奶 60毫升、椰漿 120毫升、水 180毫升tvb now,tvbnow,bttvb B0 F$ L1 h& K, Z' {- y
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}: N" g6 k! n* t" E4 U; y, Y8 v. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ ]/ a0 k% d* A( q. F q: U! btvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉、粟粉、泡打粉混合後篩入大碗中，在中央撥一小洞，加糖、椰漿、淡奶、蛋漿，邊攪邊加水拌成稀漿，過篩後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u, L( P6 E' _" B8 E
+ E4 t# W# L, o公仔箱論壇2.開小火，將油燒熱至約 80℃，將糖環模下油中浸熱 8分鐘。www1.tvboxnow.com* G5 [1 E8 t) L* E
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3.將已浸熱的模浸入稀漿內，浸至漿液到達模邊。+ V4 ]9 [" l: F; w; v Z3 l* w
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4.開中小火，放模入原鑊熱油中，炸 1分鐘，輕搖模具及用筷子輔助使糖環脫出，炸至金黃色，撈起瀝油，攤凉即成。
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糖環模要放入低溫油中，開火加熱 8分鐘，炸時糖環就會更易脫模。
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發表於 2011-1-31 05:14 AM
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