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白芝麻 1杯、黑芝麻 4湯匙、豆沙 200克公仔箱論壇( B2 o' X! x5 R \
# c6 Q# |3 t- r3 R9 fwww1.tvboxnow.com皮料, h& W9 W* [$ c! [* {+ C; ^
番薯（蒸熟） 400克、糯米粉 240克、香蕉 2隻、糖/水各 3湯匙、油 2湯匙
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% ? W- f3 \5 e$ j* W. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 e3 t" A( {- I3 m! u$ L1.黑芝麻、白芝麻混合，備用。香蕉去皮壓成茸；番薯去皮壓成茸，備用。
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' \+ ?; ~1 G8 B3 l# a TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番薯茸、香蕉茸拌勻，撥開中央，加糖、油拌勻，分兩次加入糯米粉拌勻，加水拌成粉糰。
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0 {+ D* N- V. t" h. H" Z; R* otvb now,tvbnow,bttvb3.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑，備用。( O" _% {) s# V/ d' r: U9 g
" `$ z! c( @8 a+ B( A7 t- ~4.豆沙用保鮮袋包着，搓成長條形，除去保鮮袋，切成數小份。tvb now,tvbnow,bttvb" l! r/ N! S+ _, z
' S! E1 D- ^: c9 a3 b' \- @5.粉糰搓成長條形，分成數份，略壓扁，再包入豆沙餡料，搓成圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `0 _; [5 `, @& v& X, R
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6.沾濕手心，輕力搓圓粉糰，再滾上黑白芝麻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {# R2 e6 ]( i/ ~
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7.開中火，燒熱油至約 90℃，放下煎堆炸至微黃色，炸時要不時翻動及輕壓煎堆，然後轉大火炸至金黃色，撈起，用吸油紙吸去油份，即可。
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9 O: ^9 e3 ]( M+ Jtvb now,tvbnow,bttvb炸煎堆時，用鑊鏟輕力壓向煎堆，可令煎堆脹得更大。tvb now,tvbnow,bttvb# a2 m/ d/ F1 w8 t2 p; O# a. {5 u
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發表於 2011-1-31 05:16 AM
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發表於 2011-2-11 02:11 PM
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