材料
1 M0 c: z% Y! O# @8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 180克、泡打粉 2茶匙、糖 80克、豬油（已溶） 1湯匙、水 80毫升、白芝麻 1/2杯
) W) F, _2 h: {( a公仔箱論壇www1.tvboxnow.com1 |! o7 x6 R: m9 ?9 F0 y
5 b$ y/ l. S+ |5 r( T做法
3 n) b0 m) s% h) N7 ?4 ?www1.tvboxnow.com1.麪粉、泡打粉一同篩入大碗內，中間撥小洞，加豬油、糖、 40毫升水略拌勻，再加 40毫升水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 t: m e! C) S$ t
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2.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑。
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0 m. i# x3 F1 [" l: i# a" v9 ywww1.tvboxnow.com3.將粉糰搓成長條，分成小份，壓成扁身的長條狀，然後摺叠再搓圓；沾濕手心，略搓圓，然後滾上白芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb4 t# e* N* i( o, K+ h L+ S$ `& Q
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4.開中火，燒熱油至 90℃，放入笑口棗，炸至金黃色，炸時要不時翻動，撈起瀝油即可。
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搓笑口棗時，記得摺叠幾下，令內裏多點空氣，炸時就會更易爆裂，笑得更加燦爛。 |
發表於 2011-1-31 05:17 AM
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發表於 2011-1-31 10:09 AM
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