| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
& p Y, l3 n9 \4 i |公仔箱論壇鱼浆 1/2斤
6 Q3 `+ a. q9 f/ c( B# G' m% S" ~公仔箱論壇猪肉(带肥肉) 1/2斤 6 q1 d7 W9 s- {4 @: M1 e
荸荠(切碎) 7颗 公仔箱論壇, y/ J; A A3 U' y/ w+ ~2 i
豆腐皮 3张
- O% F, \# j! r5 O/ q8 r/ ^+ h葱末 1/2碗
$ G$ K# x6 |2 F R% Y/ @& [www1.tvboxnow.com2 z$ t; ]) E4 v9 G4 A( d
酱油 2大匙 $ ?( k6 v5 K% ?# j, k$ z
糖 1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O! }& `' T4 q( d
味精 少许 tvb now,tvbnow,bttvb" h% i# l' i' C, T. L+ w
盐 1/2小匙
7 Q: M% g( o+ X2 ?; G1 V公仔箱論壇肉桂粉(或五香粉) 1小匙 / x7 a8 m- K% l! P' V7 u6 I2 a9 q
太白粉 2大匙
" E7 q( a% s4 C5 G4 C$ d: p www1.tvboxnow.com1 @! ]8 a0 ^/ t" I
| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
* g6 k" E: j0 X# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
! V% r, Z' S9 k9 r \7 G& Uwww1.tvboxnow.com(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
% n+ h8 m% e: S+ \www1.tvboxnow.com(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {" K% D, J8 R
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。www1.tvboxnow.com* h$ Q) l9 L3 i4 X
|
) ~/ Z8 L6 Z" T
|
|
發表於 2007-8-2 08:09 AM
| 
