| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A# h2 q. S/ S. \- q! q# `7 d
鱼浆 1/2斤
/ l. h4 \8 _: Ztvb now,tvbnow,bttvb猪肉(带肥肉) 1/2斤
4 p! t9 h0 G0 m( J. ~% r3 K荸荠(切碎) 7颗
% O9 s2 k0 v( D. t4 f' K3 Jwww1.tvboxnow.com豆腐皮 3张 公仔箱論壇$ ?$ u& e' Y7 q; v
葱末 1/2碗 公仔箱論壇0 W5 O9 V) e' W
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酱油 2大匙
2 p: h# y* N3 O0 ~糖 1又1/2大匙 $ ?( z! P% b# A5 p& ~
味精 少许
7 _2 | c* C3 `! g" J盐 1/2小匙
1 ?/ b$ w- u/ u5 R7 mtvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉(或五香粉) 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `& z5 O! T+ _: y9 O- e" \
太白粉 2大匙www1.tvboxnow.com l8 Q# r; I v* h
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| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
4 N3 _7 g" G Q; z: O# R u' Mtvb now,tvbnow,bttvb(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb' c+ X8 X8 m( X: c1 x$ p
(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
+ |: L' W0 n% L(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `9 j% N" O; I, G
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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