| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
* H x- w6 @/ j公仔箱論壇鱼浆 1/2斤 www1.tvboxnow.com& z" U( i4 P- X3 V' @
猪肉(带肥肉) 1/2斤 - d7 O1 v1 s7 y6 x5 d- M! v
荸荠(切碎) 7颗 7 W9 i1 v6 n# d9 o- u% U
豆腐皮 3张
1 [& l7 O/ Q7 {8 s+ S0 M3 |' V& g+ B公仔箱論壇葱末 1/2碗
3 c* n# |, ~" w9 ~tvb now,tvbnow,bttvb
4 [$ i+ Z. V- V. c& Owww1.tvboxnow.com酱油 2大匙
# b5 `3 ~( d0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1又1/2大匙
# B( n5 S/ k8 t味精 少许
, H$ Q2 s$ P4 y- h/ E) ^tvb now,tvbnow,bttvb盐 1/2小匙
+ z5 b, L& T( `# `& I1 t' i5 v$ j n' owww1.tvboxnow.com肉桂粉(或五香粉) 1小匙
4 {9 C+ c3 Q, ]9 c$ h太白粉 2大匙www1.tvboxnow.com* _: n$ J8 g) r* r: n! W8 N
公仔箱論壇2 ]! N- G/ v7 n& n2 {
| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]& q+ U0 R2 Q6 E# X7 n
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w/ z* ^" q( I% B
(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 www1.tvboxnow.com% _/ J% T8 W3 S5 H: d
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 tvb now,tvbnow,bttvb6 M* j/ p6 |$ G# P0 Z
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F8 J% f& M3 C& T/ K$ X
|
/ {. s1 `( X7 h0 j9 K
|
|
發表於 2007-8-2 08:09 AM
| 
