[西式食譜] 乳酪甜椒船

carmen_girl

配　　料
* w7 L: ^- U8 Z7 h0 v1 h" C* Owww1.tvboxnow.com红甜椒5个(约1kg)、tvb now,tvbnow,bttvb: n( P0 U/ B& y2 }- B+ b( S
细葱1把(约50g)、
8 `: K& Z8 z1 e0 [tvb now,tvbnow,bttvb鲜乳酪400g、% [( @4 v# ]) b5 ?
现榨柠檬汁3汤匙、
6 p" \, y& \- I0 T) L/ ]: Y" J9 a液状鲜奶油200g、公仔箱論壇$ W& L9 N2 q& u$ c( s. U) w
蒜瓣2个、
. Y: [1 V+ e% dwww1.tvboxnow.com盐1汤匙、
/ C1 q; s; W8 n: V* R3 a  w公仔箱論壇现磨的黑胡椒1\2茶匙、
8 r1 Y' O# a- c1 Ttvb now,tvbnow,bttvb杏仁片100g
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操　　作:. `; c5 X; D% |- A4 p4 c& b" c( G
1、先清洗红甜椒，由上往下对切，去子及纤维，将每半个甜椒再直切成三片。细葱洗过后，沥干，并切成长段。  
/ f" J; ?+ s$ Ywww1.tvboxnow.com2、将鲜乳酪放入大碗内，倒入柠檬汁后搅拌。把鲜奶油打发至凝固状，再与鲜乳酪混合在一起。www1.tvboxnow.com  b8 s- S- W' j- b/ h) _
3、剥去大蒜皮，用榨蒜器碾碎，放入鲜乳酪调料中，再度搅拌，用盐和黑胡椒加以调味。
0 ~4 l/ M; x7 ^0 w0 F- ]; `) W4 z* Y) cwww1.tvboxnow.com4、将步骤3的调料灌入星型口的挤花袋中，然后挤在红椒片的内侧。
+ b7 D' h. K/ u6 A# q4 U) y3 k7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、在不沾锅的平底锅中烘炒杏仁片，至呈浅咖啡色，然后将杏仁片均匀地撒在红甜椒内的乳酪上，最后以绿色的细葱做装饰。
3 p* L6 L4 k- T- L  \3 J) ]- |6 P3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m4 B6 |. X1 K7 l
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-1 07:14 PM 編輯 ]