[西式食譜] 乳酪甜椒船

carmen_girl

配　　料
5 T$ `7 D! H0 A; `% Y6 K/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红甜椒5个(约1kg)、
/ s: L; b1 \+ h; |3 W- v& d6 k) p1 jtvb now,tvbnow,bttvb细葱1把(约50g)、
( H8 v  D8 {2 w! }' C公仔箱論壇鲜乳酪400g、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q  k1 L0 r9 F% C/ d! H
现榨柠檬汁3汤匙、
$ r0 V1 Q+ y$ d9 v, A公仔箱論壇液状鲜奶油200g、
: N: s+ |: i9 J' W: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜瓣2个、
% a2 n. x* ^5 r盐1汤匙、
- s6 ?( e/ X; G! ~8 H! l, C6 H* f现磨的黑胡椒1\2茶匙、
. I& c1 a! k0 B$ E8 e# c1 n4 otvb now,tvbnow,bttvb杏仁片100gwww1.tvboxnow.com) l, y0 G5 G) j& X
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操　　作:
- I! }: c$ P; {/ R8 G# C公仔箱論壇1、先清洗红甜椒，由上往下对切，去子及纤维，将每半个甜椒再直切成三片。细葱洗过后，沥干，并切成长段。  $ g0 O- V- S7 J4 i6 ~# B3 ^8 m
2、将鲜乳酪放入大碗内，倒入柠檬汁后搅拌。把鲜奶油打发至凝固状，再与鲜乳酪混合在一起。
- P1 ~8 x$ a* w2 P( @1 W/ O/ L! k3、剥去大蒜皮，用榨蒜器碾碎，放入鲜乳酪调料中，再度搅拌，用盐和黑胡椒加以调味。4 t+ G- U- B4 M: B
4、将步骤3的调料灌入星型口的挤花袋中，然后挤在红椒片的内侧。www1.tvboxnow.com. q/ v. K$ y8 r% d  s! f: A3 P/ S
5、在不沾锅的平底锅中烘炒杏仁片，至呈浅咖啡色，然后将杏仁片均匀地撒在红甜椒内的乳酪上，最后以绿色的细葱做装饰。
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-1 07:14 PM 編輯 ]