[西式食譜] 乳酪甜椒船

carmen_girl

配　　料
/ k( N) `6 m& I' ^3 l4 u% U公仔箱論壇红甜椒5个(约1kg)、tvb now,tvbnow,bttvb) M$ L! e: r8 o/ z: k
细葱1把(约50g)、: Z) ^7 k& R! n' V8 r
鲜乳酪400g、公仔箱論壇9 s2 n/ j! D' b; ^. w5 }
现榨柠檬汁3汤匙、
0 r  b/ b+ G9 x. j: h' o  r! Q( E液状鲜奶油200g、5 ~1 C# U3 y" d! Y: Q: O) q
蒜瓣2个、
% B1 j9 m3 L$ s% x盐1汤匙、
" V+ l# u) {; O# r, l+ v公仔箱論壇现磨的黑胡椒1\2茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb3 r5 x, W, A* |$ r/ Z7 e
杏仁片100g
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1、先清洗红甜椒，由上往下对切，去子及纤维，将每半个甜椒再直切成三片。细葱洗过后，沥干，并切成长段。  
! p  l+ ^1 ^6 k" vwww1.tvboxnow.com2、将鲜乳酪放入大碗内，倒入柠檬汁后搅拌。把鲜奶油打发至凝固状，再与鲜乳酪混合在一起。公仔箱論壇2 U/ e* x# k: q( m, I/ {. s! m& e  }
3、剥去大蒜皮，用榨蒜器碾碎，放入鲜乳酪调料中，再度搅拌，用盐和黑胡椒加以调味。
: L; X8 ?" J1 g4、将步骤3的调料灌入星型口的挤花袋中，然后挤在红椒片的内侧。
$ E% \; U* K1 n5 t) S( j0 twww1.tvboxnow.com5、在不沾锅的平底锅中烘炒杏仁片，至呈浅咖啡色，然后将杏仁片均匀地撒在红甜椒内的乳酪上，最后以绿色的细葱做装饰。
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8 X0 q6 s! ]" J" J& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-1 07:14 PM 編輯 ]