材料
9 C# p$ e3 O$ Q. mwww1.tvboxnow.com無鹽牛油（室溫放軟）/糖各 150克、低筋麪粉 300克、鹽/梳打粉/泡打粉各半茶匙、雞蛋 1隻、呍呢拿油少許、開心果肉 50克、手粉（麪粉）適量5 e3 S' Q. k- A
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# g/ g6 a: g3 ^+ ?6 e% m1 r3 M2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 x- j" z1 @3 }; U1.低筋麪粉倒入隔篩，下梳打粉、泡打粉一同篩入大碗內。7 }6 H6 ~/ g6 d& i5 l
3 Z/ v$ Y8 k: xtvb now,tvbnow,bttvb2.無鹽牛油、糖、鹽、雞蛋倒入大兜中，用手搓勻後，下呍呢拿油、麪粉混合物搓勻，加入開心果肉撈勻，靜待 10分鐘。/ O: l/ j7 z0 E. n/ K
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3.枱上撒手粉，將麪糰分成 28份，排在鋪有牛油紙的焗盤上略壓，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15至 20分鐘，取出冷卻便可。
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$ F p7 {$ x8 F% ~7 Y$ S% _www1.tvboxnow.com貼士
! B$ C. F4 G1 n! s0 [5 @+ A: Ntvb now,tvbnow,bttvb加入麪粉後切勿搓得太久，以免麪糰起筋，做出來不夠鬆脆。 |
發表於 2011-2-1 05:17 AM
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